红卫中心幼儿园开展“探秘黄龙豆腐”食育活动
红卫中心幼儿园开展“探秘黄龙豆腐”食育活动
时间：2025-09-12 19:55
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 刘俊汶 通讯员 张文婧）9月11日上午，红卫中心幼儿园开展了“探秘黄龙豆腐”食育活动。幼儿园的孩子们在动手实践中感受传统手艺，体会食物的来之不易。
活动伊始，幼儿园的老师们用趣味故事介绍“黄龙豆腐”的家乡特色，随后带领孩子们分组体验传统石磨磨豆腐的核心环节。着眼看去，那一双小手扶住磨柄，跟着节奏慢慢推，石磨上的黄豆一点点变成细腻豆浆，孩子们脸上满是好奇与兴奋，还主动互帮互助。
接着，大家观察滤浆、煮浆全过程，看着大量黄豆最终变成小块豆腐，不少孩子忍不住说：“原来做一点点豆腐要这么多豆子，太不容易啦！”品尝时，软嫩的豆腐让孩子们格外珍惜，连连称赞“这豆腐吃着更香甜了”。
此次黄龙豆腐食育活动，不仅让幼儿园的孩子们在动手实践中了解了传统美食的制作工艺，更通过石磨这一老物件，拉近了他们与家乡文化的距离。
红卫中心幼儿园保教主任张文婧表示，未来将继续挖掘家乡特色资源，开展更多接地气的食育活动，让孩子们在“做中学、学中乐”，从小爱上家乡味道，传承本土文化。
编辑：胡天
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